חבל קאחתי (Kakheti) - חבל היין
בגאורגית კახეთი
זהו חבל ארץ היסטורי במזרח גאורגיה והמחוז המזרחי ביותר במדינה.
החבל, הטובל בכרמים ויקבים רבים, כונה על ידי הסופר אלכסנדר דיומא "הגן הגדול".
תנאי האקלים מאפשרים גידול ענבים במורדות ההרים והיינות של החבל הם המשובחים ביותר בגאורגיה ומפורסמים גם מחוצה לה.
דרכי הגעה:
טביליסי-סרינארי: 3 שעות נסיעה, מרשוטקה מתחנת האוטובוסים Navtlughi/Samgori במחיר 8 לארי לאדם, או מונית קטנה במחיר 50 לארי.
טביליסי-קווארלי: מרשוטקה מתחנת האוטובוסים Ortachala במחיר 8 לארי לאדם.
טביליסי-להגודחי: 3 שעות נסיעה, מרשוטקה מתחנת האוטובוסים Isani במחיר 7 לארי לאדם, או מונית קטנה במחיר 60 לארי.
טביליסי-טלאבי: כשעתיים וחצי נסיעה, מרשוטקה מתחנת האוטובוסים Ortachala במחיר 7 לארי לאדם.
הפורי הקאחתי:
שונה בצורתו מהמקובל בשאר חלקי המדינה והוא נאפה בצורת סירה ארוכה.
על הכביש מטביליסי לקאחתי תוכלו לעצור בדרך ולראות בדוכנים שלצד הדרך את תנורי הפורי ואת דרך אפייתו.
סרינארי (Seghinaghi)
עיירה מהמאה ה18 שהצליחה לשמר את הרובע העתיק שלה, עיירה ציורית ושונה מכל מקום אחר בגאורגיה. סיבוב בין בתייה המסוגננים וחומותייה יעורר בכם את התחושה שנחתתם בכלל באיטליה ולא בכדי היא נחשבת ליפה ביותר באזור קאחתי.
מומלץ להקדיש מספר שעות לטיול לאורך החומות והמגדלים שלה, ליהנות מיופי הכרמים הפרטיים ואם הגעתם בעונה הנכונה גם מפירות עצי התאנה הגדלים בסביבה, לבקר בכנסיה העתיקה המשקיפה אל עבר הנוף של עמק אלזאני, ולא לשכוח את הפארק האתנוגרפי בקצה העיירה ברחוב Lolashvili בו גנים יפהפיים ומסעדה.
מסעדות מומלצות:
בסרינארי מספר מסעדות עם אוכל גאורגי מסורתי, בניהן:
Colorty – תוכלו למצוא שם את החינקאלי המסורתי ממולא מיקס בשר וחזיר, את החצ'אפורי, מרקים שונים ואת הבירה המקומית מהחבית.
Nikala - תפריט אוכל מגוון וטעים. פיצה עם גבינת מוצרלה בשילוב גבינת החצ'אפורי, חינקאלי פטריות או חזיר, ארנב צלוי, כבש, עגל ומבחר אלכוהול מקומי ובינלאומי.
Burgi – אחרי טיפוס לא פשוט על כביש האבנים המשתלבות של סרינארי תמצאו מסעדה קטנה עם מטבח שנראה מאולתר המגיש אוכל מקומי איכותי וטעים. אל תתנו לשלטי האנגלית התלויים מחוץ למסעדה להטעות אתכם - אין להם תפריט באנגלית.
מקומות לינה מומלצים:
Maia Hotel – אישה נחמדה ואשת עסקים מפולפלת לא פחות.
דוברת אנגלית (קלוקלת), תוכלו לבקש ממנה מפות של סרינארי ותדריך קצר על מה לראות בעיירה ולסגור דרכה סיורים ו/או נהג מונית לסיור יקבים בקווארלי, טיול לשמורת הטבע להגודחי ועוד.
החדרים מסודרים, נקיים ומרווחים עם מקלחת ושירותים פרטיים, אך לעיתים יש בעיה עם המים בלילה. יש WiFi.
מחיר: 50 לארי לחדר פרטי לזוג, לא כולל ארוחות.
קווארלי (Kvarelli)
בירת הכרמים והיקבים של חבל קאחתי.
דרכי הגעה:
מונית:
סרינארי-קווארלי: כשעה נסיעה, כאשר ניתן לתאם מראש עצירות ביקבים שבדרך (כ-7 שעות סה"כ), במחיר של 80 לארי לזוג או 100 לארי לרביעייה.
מרשוטקה:
טלאבי-קווארלי: 45 דקות נסיעה, במחיר של 1.5 לארי לאדם.
מי מכם שיבחר באפשרות זו יגיע לקווארלי ושם יאלץ לאתר את היקבים ולהגיע אליהם באופן עצמאי. אופציה פחות מומלצת.
רכב שכור:
סרינארי-קווארלי: נסיעה של פחות משעה, כ50 ק"מ.
טביליסי-קווארלי: כשעתיים נסיעה, כ140 ק"מ.
טלאבי (Telavi)
העיר הגדולה ביותר בחבל קאחתי.
יש בה ארכיטקטורה יפה, מנזרים, מוזיאון יין ומוזיאוני אומנות.
מומלץ להסתובב ברחוב הצבעוני והמיוחד Cholokashvili Street שנחשב ליפה ביותר בעיר.
שמורת הטבע להגודחי (Lagodekhi National Park)
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
שמורת טבע בקצה הצפון-מזרחי של גאורגיה, ממוקמת במשולש הגבולות רוסיה-אזרבייז'ן-גאורגיה (מומלץ להתאבזר בדרכון במהלך הטיול בשמורה).
נמצאת במרחק של כשעה וחצי נסיעה מסרינארי וכ3 שעות מטביליסי.
דרכי הגעה:
מונית - מסרינארי, המתנה של הנהג מחוץ לשמורה (5-6 שעות) וחזרה לסרינארי במחיר של עד 60 לארי למונית קטנה.
כמובן שניתן ליסוע רק כיוון אחד ולהישאר ללון באזור השמורה מאחר ויש בה מסלולי טיול רבים.
__________________________________________________________________________
מערות דוד גארידג'ה (David Garedja)
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
אזור המערות הוא אזור חצי מדברי בדרומה של גיאורגיה, 84 ק"מ דרום-מזרחית לטביליסי, ו- 155 ק"מ דרומית לטלאבי (Telavi).
מתחם דוד גארידג`ה נבנה במאה ה- 6 ע"י הנזיר דוד על גבול גיאורגיה-אזרבייג'ן. הוא כולל 19 כנסיות ומנזרים תת-קרקעיים החצובים בסלע ונשקף ממנו נוף עוצר נשימה.
דרכי הגעה:
מונית - מסרינארי, כשעתיים נסיעה במחיר של עד 90 לארי למונית קטנה.
רכב שכור - מטביליסי, נוסעים דרומה עד לעיר Gardabani, חוצים אותה מזרחה עד לאזור התעשייה, עד שחוצים גשר הנמצא מעל לפסי הרכבת, משם ממשיכים בנסיעה דרומה לכיוון נקודת הגבול. בנקדה זו נוסעים לכיוון צפון דרך מבנה הנמצא על פסגת גבעה (נקרא "פנטגון"), כשמיד אחריו פונים שוב מזרחה לדרך המובילה עד למערות. מרגע המעבר ב"פנטגון" ניתן כבר לראות חלק מ8 מתחמי המערות שבגבולות גאורגיה (יש עוד 4 בגבולות אזרבייג'ן) וליהנות מהנוף המרהיב הנשקף לאורך כל הדרך.
__________________________________________________________________________
סיורי יין (Wine Tours)
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
היין הגיאורגי נחשב למשובח במיוחד ומבין המגוון הרחב של יינות ויקבים הפזורים ברחבי המדינה האזור המומלץ ביותר לסיור וטעימות הוא קאחתי. בחבל זה בלבד יש אינספור יקבים, המייצרים אינסוף סוגי יין שונים, ולא תוכלו לנסוע יותר מכמה דקות ספורות מבלי שתתקלו ביקב או בכרם.
אם אתם ניידים ברכב שכור כדאי פשוט לעצור במקומות אקראיים ולנסות לחוות סיור אותנטי ביקב שנקלה לדרככם, ואם לא – כבר בעת סיור רגלי בעיירה סירנארי תתקלו במספר יקבים בהם תוכלו לסייר ולטעום יין וגבינות. כמו כן יש שלל אפשרויות לטיולים מאורגנים, השכרת נהג מונית לסיור במספר יקבים בסביבה וכמובן טעימת וקניית בקבוקי יין מהמשובחים של גאורגיה.
סיור יקבים בקווארלי ניתן לתאם דרך ההוסטל של מאיה או עם בחור בשם גוגה, הכולל ביקור ב2-3 יקבים, בניהם מנהרת היין (Wine Tunnel) וטעימות יין בחינם ביקב קינזמאראולי (בשאר היקבים לעיתים יש להוסיף 3 לארי לאדם על ההדרכה ועוד כ10 לארי על טעימת יין מקומי), וניתן לבקש בסוף הסיור עצירה של מספר שעות באגם קווארלי על מנת לטבול במימיו, לאכול ארוחת צהריים במסעדה המשקיפה עליו ולחזור לסרינארי.
מחיר: 80 לארי לזוג או 100 לארי לרביעייה.
__________________________________________________________________________
